基本信息
| 标准名称： | 净菜加工和配送技术要求 |
| 英文名称： | Technical requirement of trimmed vegetables during processing and distribution |
| 中标分类： | |
| ICS分类： | 食品技术 >> 水果、蔬菜及其制品 >> 水果、蔬菜及其制品综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2011-07-07 |
| 实施日期： | 2011-11-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 提出单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 北京锦绣大地农业股份有限公司(检测中心)、商务部流通产业促进中心、河北北方学院 |
| 起草人： | 尚艳芬、赵海香、陈丽梅、李以翠、朱玉梅、赵孟彬、肖静 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-11-01 |
| 页数： | 8页 |
| 批文号： | 33160-2011 |
适用范围
本标准规定了净菜加工和配送的相关术语和定义、设施设备、加工和配送、管理及追溯要求。
本标准适用于以新鲜蔬菜为原料的净菜加工和配送。
前言
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目录
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引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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GB2763 食品中农药最大残留限量
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GB5749 生活饮用水卫生标准
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所属分类： 食品技术 水果 蔬菜及其制品 水果 蔬菜及其制品综合